Wir, Andreas, Edi und Jakob – 3 Freunde mit der selben Liebe zur Gastronomie, freuen uns mit euch diese Leidenschaft teilen zu dürfen. Als moderner Grätzlwirt lassen wir die Wiener Tradition mit klassischen Gerichten und persönlichen Interpretationen neu aufleben.
Bis bald im Dingelstedt 3, Andi, Edi & Jakob
Über uns
Speisekarte
VORSPEISEN UND SUPPEN
Beef Tartare A, C, G, O, L, M
Röstzwiebel/Mayonnaise/geb. Wachtelei/Paprika-Zwiebel-Marmelade
klein € 11.90
groß € 16.90
Blutwurst gebacken A, C, G, O, L, M
im Wan Tan Teig/Krautsalat/Balsamicozwiebel/Krencreme
€ 6.20
Stunden Ei A, C, G, O, L, M
Sauce Hollandaise Espuma/Knuspergrammel/Schnittlauch/Brioche
€ 5.20
Gebratener Ziegenkäse A, G, H, O, L
Blattsalat/eingelegte Feigen/Apfel/Walnüsse/Mango-Chili-Dressing
€ 8.40
Frittierte Sardellen A, C, D
Knoblauch-Limetten-Mayonnaise
€ 6.90
Pommes
€ 4.20
Spargelcremesuppe A, G, L, O
Marchfelder Spargel/Zitrusöl
€ 6.80
Suppentopf A, C, G, O, L, M
Wurzelgemüse/Speckknöderl/Grießnockerl
€ 6.20
Klare Suppe A, C, G, L
mit Fritatten
€ 3.90
HAUPTSPEISEN
Gebackener Kräuterseitling A, C, G, L, M, O
Baby Kartoffel/Frisee Salat/Grüner Spargel/Erbsen/geschmorrte Kirschtomate/Schnittlauchtopfen/Honig-Senf-Vinaigrette (vegetarisch)
€ 14.80
Geröstete Spinatknödel A, C, G
Bio Ei/Blattsalat/Kräuterrahm (vegetarisch)
€ 9.20
Schweinsbraten A, C, G, O, L, M
Speckkraut/Serviettenknödel
€ 12.90
Original Wiener Schnitzel vom Kalb A, C, G, O, L, M
Gebacken in Butterschmalz/Erdäpfel-Vogerlsalat
€ 19.10
Wiener Schnitzel vom Schwein A, C, O, L, M
Gemischter Salat
€ 11.90
Gebratenes Lachsforellenfilet A, G, D, O, L
Süßkartoffelpüree/Zucchini-Paprika-Gemüse
€ 15.80
Beiriedschnitte gegrillt (medium) A, G, D, O, L
Pflücksalat/eingelegte Radieschen/gegrillte Paprika/Frühlingszwiebel/Petersilien-Chili-Pesto
€ 19.80
Backhendlstreifen Salat A, C, M, O, L
Kürbispanade/Erdäpfel-Gurken-Salat/Kernöl/Geröstete Kürbiskerne
€ 10.80
NACHSPEISEN
Nougat-Topfenknödel A, C, G, H, O
Marillenröster/Haselnussbrösel
€ 6.90
Topfenstrudel A, C, G, H, O
Vanillesauce/geröstete Mandel/Rum
€ 6.20
Alle Preise inkl. Mwst. Trinkgeld ist nicht inkludiert. Informationen zu den Allergenen finden Sie auf der letzten Seite.
Getränkekarte
ALKOHOLFREI
Vöslauer still oder prickelnd
0,33l
0,75l
€ 2.70
€ 5.60
Limonaden
Pepsi, Pepsi Max, Spezi, Almdudler, Rauch Birne, Bitter Lemon (0,33l)
Hausgemachter Eistee (0,25l)
€ 2.90
€ 3.70
Apfelsaft
1/4l pur
1/2l gespritzt
€ 2.90
€ 4.40
Jugendgetränk Soda Himbeer/Holunder/Zitrone
1/4l
1/2l
€ 1.90
€ 3.60
KAFFEE & TEE
Espresso
€ 1.90
doppelt € 3.80
Brauner G
klein € 2.10
groß € 3.90
Verlängert C
schwarz € 2.60
braun € 2.70
Melange G/Cappuccino G/Café Latte G
€ 3.80
Kanne Tee diverse
€ 4.50
WEIßWEIN
Grüner Veltliner O
Weingut Lehner Kollnbrunn Niederösterreich
0,125l € 2.60
Gemischter Satz DAC O
Weingut Christ, Wien
0,125l € 4.60
0,75l € 27.60
Welschriesling Klassik O
Weingut Krispel, Steiermark
0,125l € 3.90
0,75l € 23.40
Gelber Muskateller O
Weingut Cobenzl, Wien
0,125l € 3.90
0,75l € 23.40
BIERE & FLASCHENBIERE
Zwettler Pils A
0,33l
0,5l
€ 3.10
€ 4.10
Zwettler Zwickl A
0,33l
0,5l
€ 3.40
€ 4.40
Tigerbräu A
0,33l
0,5l
€ 3.80
€ 4.80
Flaschenbiere A 0,5l
Zwettler Dunkel
Chiemseer hell
Paulaner Weisse
Zwettler Radler
Zwettler Alkoholfrei
Paulaner Weisse alkoholfrei
€ 4.40
€ 4.60
€ 4.40
€ 4.40
€ 3.90
€ 4.30
Hugo / Aperol Spritz/ Lillet Spritz O
Weißer Spritzer / Roter Spritzer O
€ 4.80
€ 2.90
Prosecco Mionetto DOC Treviso O
0,1l
0,75l
€ 4.10
€ 28.70
ROTWEIN & ROSE
Zweigelt Ried Haid O
Weingut Lehner, Kollnbrunn Niederösterreich
0,125l € 3.10
0,75l € 18.60
Cuvee Gesellmann zb O
Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
0,125l € 3.90
0,75l € 23.40
Blaufränkisch Johanneshöhe O
Weingut Prieler, Schützen am Gebirge Burgenland
0,125l € 4.40
0,75l € 26.40
Cabernet Sauvignon O
Weingut Pasler, Jois, Burgenland
0,125l € 5.60
0,75l € 33.60
Rose vom Stein O
Weingut Prieler, Schützen am Gebirge, Burgenland
0,125l € 3.60
0,75l € 21.60
Alle Preise inkl. Mwst. Trinkgeld ist nicht inkludiert. Informationen zu den Allergenen finden Sie auf der letzten Seite.