Über uns

Wir, Andreas, Edi und Jakob – 3 Freunde mit der selben Liebe zur Gastronomie, freuen uns mit euch diese Leidenschaft teilen zu dürfen. Als moderner Grätzlwirt lassen wir die Wiener Tradition mit klassischen Gerichten und persönlichen Interpretationen neu aufleben.
Bis bald im Dingelstedt 3, Andi, Edi & Jakob

Speisekarte

Beef Tartare A, C, G, O, M

Gebratenes Wachtelei/Senfmayonnaise/Erdäpfel Langos/süß-sauer eingelegter Rettich

klein € 11.90
groß € 16.90

Stunden Ei C, G

getrüffeltes Erdäpfelpüree/Knuspergrammel/Schnittlauch

€ 7.20

Herbstsalat A, G, O

Kürbis/Rote Rübe/Chicorree/gebratener Ziegenkäse/Balsamico-Trauben-Vinaigrette

€ 8.40

Gegrillte Kürbis-Polenta-Schnitte A, C, G, O, M, H

Ziegenkäsecreme/eingelegter Kürbis/Feldsalat/geröstete Pinienkerne/Brombeergel

€ 9.20

Frittierte Sardellen A, C, D

Knoblauch-Limetten-Mayonnaise

€ 6.90

Pommes

€ 4.20

Kürbis-Creme-Suppe A, G, L, O

Kernöl/geröstete Kürbiskerne

€ 6.80

Klare Suppe A, C, G, L

mit Fritatten und Wurzelgemüse

€ 3.90

Suppentopf A, C, G, L

Rindfleisch/Wurzelgemüse/Mark/Suppennudeln

€ 5.20/€ 6.80

Alle Preise inkl. Mwst. Trinkgeld ist nicht inkludiert. Informationen zu den Allergenen finden Sie auf der letzten Seite.

Getränkekarte

Vöslauer still oder prickelnd

€ 2.70 (0.33l)
€ 5.60 (0.75l)

Limonaden

Pepsi, Pepsi Max, Spezi, Almdudler, Frucade

€ 2.90 (0.33l)

Rauch Säfte

Marille, Birne, Rhabarber gespritzt
Apfelsaft Naturtrüb, Schwarze Johannisbeere
Gespritzt

€ 3.60 (0.33l)
€ 2.90 (0.33l)
€ 2.20 (0.25l)
€ 4.40 (0.50l)

Schweppes

Dry Tonic, Wildberry, Bitter Lemon

€ 2.90 (0.25l)

Jugendgetränk Soda Himbeer/Holunder/Zitrone

€ 1.90 (0.25l)
€ 3.60 (0.5l)

Alle Preise inkl. Mwst. Trinkgeld ist nicht inkludiert. Informationen zu den Allergenen finden Sie auf der letzten Seite.

Weinkarte

Grüner Veltliner

Weingut Lehner – Kollnbrunn, Niederösterreich – 12,5 vol. % O

€ 2.60 (0.125l)

Grüner Veltliner

Josef & Philipp Bründlmayer – Grunddorf im Kremstal – 12 vol. % O

€ 3.80 (0.125l)
€ 22.80 (0.75l)

Welschriesling BIO

Weingut Neumeister – Straden, Vulkanland – 11,5 vol. % O

€ 4.10 (0.125l)
€ 24.60 (0.75l)

Gemischter Satz

Weingut Zahel – Wien – 12,5 vol. % O

€ 4.20 (0.125l)
€ 25.20 (0.75l)

Sauvignon Blanc

Weingut Jakobi, Gross & Gross – Ehrenhausen, Südsteiermark – 12 vol. % O

€ 4.60 (0.125l)
€ 27.60 (0.75l)

Chardonnay

Weingut Wieninger – Wien – 13 vol. % O

€ 5.90 (0.125l)
€ 35.40 (0.75l)

Gelber Muskateller

Weingut Schaurer – Kitzeck, Südsteiermark – 12 vol. % O

€ 29.00 (0.75l)

Rosé vom Stein BIO

Weingut Prieler – Schützen am Gebirge, Burgenland – 12,5 vol. % O

€ 3.90 (0.125l)
€ 23.40 (0.75l)

Alle Preise inkl. Mwst. Trinkgeld ist nicht inkludiert. Informationen zu den Allergenen finden Sie auf der letzten Seite.

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